吃燕窩的禁忌，燕窩的功效是什么?

燕窩是一種高端的補(bǔ)品，主要產(chǎn)于很危險(xiǎn)的地方，因此燕窩的價(jià)格偏高，很多人覺(jué)得燕窩可以隨便吃，實(shí)際上不是這樣的，吃燕窩是有一定的禁忌的。今天小編詳細(xì)介紹下“吃燕窩的禁忌，燕窩的功效是什么?”

一、吃燕窩的禁忌

1、食用燕窩期間，應(yīng)少吃辛辣及油膩的食物，由于燕窩中含有較多的蛋白質(zhì)，所以吃燕窩時(shí)要少吃酸性的東西，避免同時(shí)吃。

2、吃燕窩時(shí)切勿抽煙或少抽煙，避免二手煙。

3、服用藥物期間，可以吃燕窩，只是最好避免同時(shí)吃，一般隔開(kāi)一兩個(gè)小時(shí)為佳。

4、吃燕窩時(shí)避免喝茶，茶葉中含有茶酸，會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)，最好隔開(kāi)1小時(shí)再喝茶。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，每次3-5g干燕窩，空腹食用，每天一次或隔天一次，夜晚空腹吃完睡覺(jué)最好。

6、對(duì)服用阿司匹林過(guò)敏者，勿吃燕窩。

7、不滿4個(gè)月的新生兒因其無(wú)法直接吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)，故不適合吃燕窩。4個(gè)月后可食用，食用燉的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長(zhǎng)發(fā)育。

8、感冒期間不適合吃燕窩。

9、燕窩對(duì)預(yù)防癌癥及癌癥患者化療、放療后的康復(fù)能起到恢復(fù)元?dú)狻⒀a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力的食效，但對(duì)未治療或癌癥晚期的人，沒(méi)有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、對(duì)蛋白質(zhì)食品有過(guò)敏反應(yīng)的過(guò)敏體質(zhì)者，可每次1g干燕窩、隔天一次。

二、燕窩的功效是什么?

1.、補(bǔ)肺潤(rùn)肺

燕窩性溫，食用燕窩不會(huì)給肺增加額外的負(fù)擔(dān)，燕窩中含有很多的唾液酸、各種礦物質(zhì)、膠原蛋白等物質(zhì)。其中唾液酸能修復(fù)受損的肺部細(xì)胞，還能提高人體的免疫力，將肺部殘留的毒素慢慢的排出，有很好的潤(rùn)肺作用。經(jīng)常加班和吸煙的男性同伴來(lái)說(shuō)，燕窩是很好的潤(rùn)肺滋補(bǔ)圣品。

2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃

精通醫(yī)藥的曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中寫(xiě)道：“每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來(lái)，若吃慣了，比藥還強(qiáng)，是滋陰補(bǔ)氣的。”

《本草求真》載：“燕窩入胃補(bǔ)中，補(bǔ)不致燥，潤(rùn)不致滯，而為藥中至平至美之味者也，是以虛勞藥石難進(jìn)，用此往往獲效。”中醫(yī)認(rèn)為燕窩治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥。

3、孕婦產(chǎn)婦及病后恢復(fù)

天有不測(cè)之風(fēng)云，人有禍兮旦福。患病治愈后人體會(huì)很虛弱，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而燕窩含有的獨(dú)特生物活性成分有助于人體組織的生長(zhǎng)，發(fā)育和恢復(fù)，使人病后慢慢地重拾健康。

4、美容美顏

燕窩含有“美容基因”,使其具有美容美顏的功效。燕窩中的“美容基因”即是一種非常重要的多肽類物質(zhì)——表皮生長(zhǎng)因子(簡(jiǎn)稱EGF)。

女性朋友經(jīng)常吃燕窩對(duì)于皮膚也有很好的滋補(bǔ)作用，不僅能是皮膚更加的滋潤(rùn)、光滑，還能調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的內(nèi)分泌，讓內(nèi)分泌恢復(fù)正常。經(jīng)常食用燕窩能減少臉部的周圍、補(bǔ)血活血、清除暗瘡。對(duì)于經(jīng)常痛經(jīng)的女性來(lái)說(shuō)，也有很好的調(diào)理作用。

5、提高嬰兒和兒童的思維

燕窩富含唾液酸，而唾液酸是母乳中的重要成分之一，也是大腦神經(jīng)節(jié)苷脂的重要組成成分，神經(jīng)細(xì)胞膜的唾液酸含量是其他細(xì)胞的20倍，由于大腦信息傳遞及神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)必須通過(guò)突觸來(lái)實(shí)現(xiàn)，而唾液酸是作用于大腦細(xì)胞膜和突觸的腦部營(yíng)養(yǎng)素，所以唾液酸能夠促進(jìn)記憶力和智力的發(fā)育。

6、延緩衰老

燕窩之所以可以抗衰老，是因?yàn)檠喔C含有EGF.EGF能促進(jìn)表皮組織上皮細(xì)胞、角質(zhì)細(xì)胞、成纖維細(xì)胞等多種細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂，加快新陳代謝，增強(qiáng)其表皮細(xì)胞活性，從而使細(xì)胞保持質(zhì)與量的完善，使皮膚皺紋消失，顯示出緊實(shí)、柔嫩、光潔和富有彈性的健康美。促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝(抗衰老)。

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