1、干燕窩

干燕窩的保質期一般為3年，干燕窩一般分為零售燕窩和批發燕窩，兩者的干度不一樣，零售燕窩的干度比批發燕窩的高，一般能達到98%左右干，而批發燕窩一般是90%左右干。干度高一些，保質的期限相對長一些。

2、濕燕窩

濕燕窩是指泡發后的燕窩，泡發后的燕窩保存得當，一般可以保存7天左右的時間。

3.燉好的燕窩

燉好的燕窩不建議放太久，因為燕窩富含的蛋白質和碳水化合物都是水溶性的，在燉的時候，燕窩會吸水而膨脹，如果長時間的放在冰箱保存，即便能保證不變質，但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來，而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖，這都很容易導致燕窩變稀甚至化成水。所以保質期一般是3天左右，如果材料越復雜，保質期就越短。

4、即食燕窩

即食燕窩的保存期一般能到18個月左右，但具體也要根據即食燕窩的加工工藝、材料等而定。