燕窩歷年來被食為補陰、潤肺止咳、滋陰養血、養顏美容之上品。盡管其營養成分豐富多彩，但是食用燕窩卻非常費時間費力，燉制時間也是悠長，在節奏快的如今，即食燕窩的出現合理解決了這種難題。

即食燕窩，說白了，便是開蓋既食的燕窩，其不僅維持燕窩原來的芳香，又維持原來的營養元素不被外流和毀壞，即開既食，輕輕松松享有美味可口，攝入營養成分的另外，為精銳群體節約了很多的時間。

目前燕窩銷售市場濫竽充數，難辨真假，尤其是瓶裝成瓶的即食燕窩，原材料、瓶裝方式 、防腐劑眾多難題危害著即食燕窩的質量。挑選一款好的即食燕窩，應留意以下內容：

最先看色調。高品質的即食燕窩顏色晶瑩剔透，開蓋后特有燕窩膠原蛋白蛋白質濃厚芳香，口味滑爽，頗具延展性。次之看樣子。挑選燕盞、燕條做成的罐裝即食燕窩，相比一般用燕碎、燕餅做成的即食燕窩，其口味、色、香、味的品質更上品、純凈度更真、營養成分高些、更物有價值!拿玻璃瓶沖著陽光照射或將一湯匙燕窩放入一杯水里，便可看得出瓶中燕窩的品質。用燕盞、燕條做成的即食燕窩呈絲條形。

最終看秘方。挑選無添加劑、無增稠劑、無乳化劑、無人工服務黑色素和無一切防腐劑的即食燕窩，高品質即食燕窩均選用真空包裝袋，環境衛生整潔沒有化學作用且病菌無吸氣，水分含量統一操縱在98%之上，保存期三年之上。常溫狀態就可以儲存。把玻璃瓶搖一搖，沖著陽光照射，燕窩以及水溶液呈玉色，整潔晶瑩剔透。假如滋補湯混濁，很可能加了增稠劑或乳化劑或用的是細燕碎原材料。

即食燕窩應當如何食用最好是呢?

燕窩是追求美麗一族的偏愛，非常是針對女性來講，據了解，燕窩的營養元素中以蛋白質為數最多，有50%，糖分30%。雖然其他食品類亦含很多蛋白質，但研究發現這種蛋白質對身體的作用遠不如燕窩，因為燕窩的蛋白質具備很多潛在性的蛋白質分子結構，因此 比魚膠,生蠔,海叁的滋補養生功效更強。正因為燕窩具備美容養顏作用，因而女性常吃燕窩能保養肌膚，使皮膚滋養,光潔,頗具延展性，這也是諸多大牌明星熱衷于食用“燕窩”維持容貌靚麗的一個竅門。

燕窩雖好，但做起來就較為不便跟花時間，促使許多愛燕窩卻又沒空的人員備受困惑，即食燕窩的出現恰好解決了這一苦惱。

即食燕窩的食用方法也較為多種多樣，在原來的基本上能夠 自主配制下口感，每一次食用20—30克就可以。傳統式中醫學覺得，燕窩最好是在早中晚空腹食用消化吸收實際效果最好，假如操縱休重或腸胃不好強烈推薦早晨空腹食用。夜里睡前空腹食用燕窩加牛乳，既有益于營養成分的消化吸收，又可促進睡眠，且有美容護膚滋潤的實際效果。夜里23點至零晨1點——子時陽陰工作交接時，此刻吸收能力最好。早晨5點至7點——小孩子、女性和年老老人調理食用燕窩最佳，這和這種年齡層的群體的生理學情況有關系。最好是離用餐前或后兩個小時空腹時食用消化吸收最好。空腹時營養成分消化吸收是最好是的。