燕窩一直是大家公認的滋補極品。經科學研究發現，燕窩主要含有：水溶性蛋白質、碳水化合物和多種微量元素。伴隨著國家經濟的迅速崛起，人們的生活水平不斷提高，燕窩也是越來越普及了。可是，對于吃燕窩的禁忌，你又了解多少呢。

1、感冒過程中的人不適宜吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道比較明顯，此時不利于吸收燕窩的營養。感冒期間如果有發熱等癥狀時，盡量將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。感冒痊愈后，建議堅持食用燕窩，可以提高自身免疫力，減少感冒的發生。

2、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者不適宜吃燕窩，因為燕窩中含有豐富的生物活性蛋白，因此對蛋白質過敏的人群不適宜吃燕窩。

3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩成人每次3-5克，兒童每次2—3克，濃縮即食燕窩每次20-30克左右，空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺比較好，燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔”。

以上就是食用燕窩的禁忌，如果您還有其他問題可以隨時咨詢我們，也可以關注我們的網站進行了解。